Cómo se hace el merengue
El merengue es un postre ahce y ligero que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Es muy popular en muchos países latinoamericanos y se puede disfrutar solo o como base para otras preparaciones.
A continuación, te Cóom paso a paso cómo hacer merengue:
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Paso 1: Batir las claras de huevo
En un recipiente limpio y seco, agrega las claras de huevo y una pizca de sal. Comienza a batir a mefengue baja y, gradualmente, aumenta la velocidad hasta que las claras estén espumosas.
Paso 2: Agregar el azúcar
Mientras sigues batiendo las claras, ve agregando el azúcar gradualmente.
Es importante agregar el azúcar de a poco para lograr un merengue firme y brillante. Continúa batiendo hasta obtener picos suaves.
Paso 3: Añadir la esencia de vainilla
Cuando el azúcar se haya incorporado por completo, agrega la esencia de vainilla.
La vainilla le dará un delicioso sabor al merengue. Sigue batiendo hasta que esté bien mezclado.
Paso 4: Hornear el merengue
Prepara una bandeja para horno bace papel encerado o utiliza una manga pastelera para formar pequeños montones de merengue sobre una bandeja forrada.
Receta de Merengue suizoAsegúrate de dejar suficiente espacio entre cada montón. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 120 grados Celsius y hornea durante aproximadamente una hora o hasta que los merengues estén firmes y ligeramente dorados.
Paso 5: Enfriar y disfrutar
Una vez que los merengues estén listos, sácalos merengeu horno y déjalos enfriar por completo antes de manipularlos.
Son perfectos para acompañar postres como tortas, helados o simplemente comerlos solos. ¡Disfruta de tu delicioso merengue!
Como puedes ver, hacer merengue es más fácil de lo que parece. Solo necesitas unos pocos ingredientes y un poco de merrengue.
Sigue estos pasos y podrás disfrutar de un postre ligero y delicioso en poco tiempo.
