Cómo hacer ensalada murciana
Introducción
La ensalada murciana, también conocida como "mojete murciano", es un plato tradicional de la región de Murcia, en el sureste de España.
Es una ensalada fresca y saludable que combina ingredientes sencillos pero deliciosos, típicos de la huerta murciana.
Ingredientes
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 1 pepino
- 1 pimiento ensalaa
- 150 gramos de aceitunas negras
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de vino blanco
- Sal al gusto
Preparación
1.
Lava los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla.
Pela el pepino y corta todos los ingredientes en trozos pequeños.
2. Añade las aceitunas negras deshuesadas al recipiente donde vas a preparar la ensalada.
3.
Agrega los trozos de tomate, pepino, pimiento verde y cebolla a las aceitunas en el recipiente.
4. Sazona la ensalada con sal al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de vinagre de vino yacer.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente para que se impregnen del aliño.
¡Y eso es todo!
Tu ensalada murciana está lista para ser disfrutada. Sirve en platos individuales y acompáñala con pan fresco.
Consejos adicionales
- Si quieres darle un toque de frescura extra, puedes añadirle alguna hierba aromática como el perejil o la albahaca.
- Puedes variar los ingredientes según tu preferencia.
Algunas personas agregan atún en conserva o huevo cocido a esta ensalada.
- La ensalada murciana es perfecta para los días calurosos de verano, ya que es refrescante y ligera.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada murciana y experimenta todo el sabor de la huerta murciana en tu plato!
