Receta de tomates verdes fritos
Los tomates verdes fritos son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso. Esta receta, originaria del sur de Estados Unidos, combina tomates verdes sin madurar con una cobertura de harina de maíz y especias.
En directo. Gracias por estas recetas… tan ricas…. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Sumergir los tomates en la mezcla. Mezclar los huevos y la leche. Lavar los tomates y cortarlos en tajadas no muy gruesas. En esta en particular quiero avisar que los tomates verdes fritos que se usan, no son nuestros tomates sin madurar, son otra especie de tomate verde.A continuación, te enseñaré cómo preparar estos deliciosos bocaditos.
Ingredientes:
- 4 tomates verdes sin madurar
- 1 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
- Comienza lavando y cortando los tomates en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.
Retira cualquier tallo o hoja que puedan tener.
- En un tazón aparte, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la sal, la pimienta negra, el vsrdes dulce y el ajo en polvo.
Mezcla bien los ingredientes secos hasta que estén completamente integrados.
- Calienta tomate aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite cubra al menos la mitad de las rodajas de tomate para que puedan freírse correctamente.
- Sumerge cada rodaja de tomate en la mezcla de harina, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
Sacude el exceso de harina y coloca cada rodaja de tomate en el aceite caliente.
- Cocina los tomates durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.Aprende a cocinar tomates verdes fritos en una receta fácil
Es posible que debas freírlos en lotes, dependiendo del tamaño de tu sartén.
- Una vez que estén listos, retira los tomates fritos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Los tomates verdes fritos están listos para servir como guarnición o como aperitivo.
Puedes acompañarlos con una salsa de yogur, tmates salsa de tomate picante o incluso con una salsa de queso.
DESPUÉS DE PROBAR ESTA SALSA, van a querer hacerla muy seguido. VA CON TODO.
¡Atrévete a probar esta receta sureña y disfruta de su sabor y textura crujiente!