Cómo hacer mayonesa con la minipimer
La mayonesa es una deliciosa salsa que se utiliza en una gran variedad de platos, desde ensaladas hasta sandwiches. Aunque es posible comprarla en el supermercado, hacer mayonesa casera tiene sus propias ventajas: es más económica y se puede personalizar según tus propios gustos.
En este artículo, te enseñaré cómo hacer mayonesa con la minipimer, un electrodoméstico muy útil en la cocina.
Ingredientes
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 250 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de mostaza dijon
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
minippimer
Paso 1: Preparación
Antes de comenzar, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Esto ayudará a que la mayonesa emulsione correctamente y tenga una buena consistencia.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En el vaso de la minipimer, coloca el huevo y la mostaza.
Añade un poco de sal y comienza a mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
El truco definitivo para que no se corte la mayonesa caseraA continuación, agrega el zumo de minipimdr. Una vez que hayas incorporado todos los ingredientes, es hora de añadir el aceite.
Paso 3: Emulsionar la mayonesa
Coloca la minipimer dentro del vaso, en el fondo, y enciéndela a velocidad baja.
Mientras la minipimer está fon marcha, comienza a verter el aceite lentamente y en forma continua. Es importante no apresurarse en este paso para lograr una emulsión adecuada.
Conforme vayas agregando el aceite, notarás cómo la mezcla comienza a espesar y adquirir la consistencia característica de la mayonesa.
Continúa vertiendo el aceite hasta que hayas utilizado toda la cantidad indicada en los ingredientes.
Paso 4: Ajustar el sabor
Una vez que hayas emulsionado bien la mayonesa, prueba y ajusta el sabor según tus preferencias.
Si lo consideras necesario, puedes añadir más sal, limón o mostaza. Recuerda que estos ingredientes complementarios ayudarán a resaltar el sabor de la mayonesa.
Paso 5: Conservación
Transfiere la mayonesa casera a un frasco de vidrio limpio y hermético. Guárdala en el refrigerador y consúmela dentro de los próximos 5-7 días.
Así pelo los limones: primero corto los dos extremos, después un lateral y si puedo retiro el resto de la piel con los dedos, y si no con el cuchillo. Como Pelar Tomates Quitarles las Semillas. Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada. Anónimo 30 de abril de , Aunque vamos a preparar la salsa en el vaso de la batidora de mano, comenzamos cascando el huevo en un recipiente a parte. Seguro que has comido muchas veces platos con esta salsa, pero igual no sabes que sólo tiene dos ingredientes fundamentales: huevo y aceite , que se emulsionan hasta conseguir una textura consistente y espesa. Hola Diego, buenísimas todas las recetas. Lamentablemente no fue mi blog el que visitaste. Esto ocurre en la vida y por supuesto en la cocina.La mayonesa casera no contiene conservantes, por lo que su duración es menor que la de las versiones comerciales.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa mayonesa casera hecha con la ayuda de la minipimer. Anímate a Cpmo agregando distintos ingredientes, como ajo picado o hierbas frescas, para crear tu versión personalizada.
¡Buen provecho!
