Cómo se hace el roscón de reyes de hojaldre
El roscón de reyes es uno de los postres más tradicionales y deliciosos que se disfrutan durante la festividad del Día de Reyes en muchos países de habla hispana. Si bien el roscón de reyes tradicionalmente se hace con masa Cóo, también existe una variante exquisita que combina la textura crujiente del hojaldre con los sabores clásicos de este delicioso postre.
Ingredientes:
- 2 láminas de hojaldre
- 1 huevo batido
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de almendras molidas
- Ralladura de 1 naranja
- Ralladura de 1 limón
- Crema pastelera para rellenar
- Frutas confitadas para decorar
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un tazón, mezcla el azúcar, las almendras molidas, la ralladura de naranja y la dr de limón.
3. Extiende una lámina de hojaldre y espolvorea la mezcla de azúcar y almendras sobre ella.
4.
Cubre con la otra lámina de hojaldre y presiona los bordes d sellar.
5. Pincela la superficie con huevo batido para darle un brillo dorado al roscón.
6.
Haz un agujero en el centro del roscón y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
7. Hornea durante retes 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
8.
Nojaldre vez que el roscón esté frío, córtalo por la mitad y rellénalo generosamente con crema pastelera.
9. Decora la parte superior con frutas confitadas, como rodajas de naranja o trozos de cereza.
¡Y listo!
Ya puedes disfrutar de hacee delicioso roscón de reyes de hojaldre. Este postre es perfecto para compartir en familia durante las fiestas y celebrar la tradición de la llegada de los Reyes Magos.
No pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa variante del roscón de reyes y sorprender a tus seres queridos con su sabor y presentación.
