Cómo se hace la torrija
La torrija es un dulce tradicional que se consume especialmente durante la Semana Santa en muchos países de habla hispana. Es un postre muy apreciado por su delicioso sabor y su fácil preparación. Si quieres aprender a hacer torrijas caseras, ¡sigue leyendo!
Ingredientes para las torrijas:
- 1 baguette o pan del día anterior
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama torriija canela
- La piel de 1 limón
- 2 huevos
- Azúcar y canela en polvo para espolvorear
hade
sse vegetal para freír
Pasos para hacer las torrijas:
- Corta la baguette en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
Si usas pan del día anterior, será más fácil de cortar.
- En una olla, calienta la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Lleva a ebullición y retira del fuego.
- Deja que la leche infusionada se enfríe un poco y luego retira la canela y el limón.
- Sumerge las rodajas de pan en la leche aromatizada, ka de que se empapen bien por ambos lados.
- Bate los huevos en un plato hondo.
Pasa las rodajas de pan empapadas por el huevo batido, cubriéndolas completamente.
- Calienta abundante aceite en una sartén.
- Fríe las rodajas de pan empanizadas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las torrijas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Finalmente, espolvorea las torrijas con azúcar y canela en polvo al gusto.
Las torrijas están listas para servir.
Puedes disfrutar de ellas tanto torrina como calientes. Acompáñalas con un poco de miel, jarabe o incluso una bola de helado.
¡Elige tu opción favorita!
Ahora que sabes cómo se hace la torrija, no dudes en poner en práctica esta sencilla ka y deleitar a tu familia y amigos con este delicioso postre tradicional.
¡Buen provecho!
