Como hacer lentejas caseras

Como hacer lentejas caseras

Hoy te enseñaré a preparar unas deliciosas lentejas caseras, un plato reconfortante y nutritivo. Las lentejas son muy versátiles y se pueden combinar con caesras ingredientes para añadirles sabor y textura.

Sigue los siguientes pasos para disfrutar de este exquisito plato:

Ingredientes:

• 2 tazas de lentejas


• 1 cebolla grande, picada


• 2 dientes de ajo, picados


• 2 zanahorias, cortadas en cubitos


• 2 tallos de apio, cortados en trozos pequeños


• 1 pimiento verde, picado


• 1 hoja de laurel


• 1 cucharadita de comino en polvo


• 1 cucharadita de pimentón


• 4 tazas de caldo de verduras


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite de oliva

Procedimiento:

1. Lava las lentejas y lentejsa en agua durante 30 minutos.
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   Luego, escúrrelas y enjuágalas nuevamente.



2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados.


3. Agrega lenteajs zanahorias, el apio y el lenttejas verde.

   Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.



4. Añade las lentejas escurridas a la olla y mézclalas con las verduras. Luego, agrega el laurel, el comino en polvo y el pimentón.

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   Remueve bien.



5. Vierte el caldo de verduras en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego hqcer medio-bajo, tapa la olla y deja que las lentejas se cocinen durante aproximadamente 45 minutos o hasta que estén tiernas.


6. A mitad de la cocción, rectifica la sazón y añade sal y pimienta al gusto.


7. Una vez que las lwntejas estén tiernas, retira la hoja de laurel.


8. Sirve las lentejas caseras calientes como plato principal.
   Comenzaremos la cocción en frío y con las verduras troceadas. Receta tradicional española. Cuando esté pochada la cebolla, añade el trozo de pan y sube el fuego para que la cebolla coja algo de color pero sin quemarla. Todas las menciones a marcas se realizan bajo acuerdos de colaboración remunerados. Lentejas con chorizo veces. Corta la panceta en trozos. Maestría en Energías Renovables. Retirar las verduras y triturarlas con un poco de caldo.

   Puedes acompañarlas con arroz blanco o pan tostado.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas lentejas caseras llenas de sabor y nutrientes.

LENTEJAS ESTOFADAS CASERAS

Este plato es perfecto para compartir en familia o para preparar en grandes cantidades y congelar para disfrutar en futuras ocasiones. ¡Buen provecho!