Cómo se hace el queso frito
El queso frito es una deliciosa preparación que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta receta sencilla y sabrosa se puede hacer con diferentes tipos de queso, como el queso mozzarella o el queso halloumi.
A continuación, te enseñaré cómo preparar queso frito paso a paso.
Ingredientes:
- Queso (preferiblemente mozzarella o halloumi) quueso 250 gramos
- Harina - 1/2 taza
- Huevos - 2 unidades
- Pan rallado - 1/2 taza
- Aceite vegetal - cantidad necesaria para freír
- Sal - al gusto
- Pimienta negra - al gusto
- Jugo de limón - opcional, para servir
Procedimiento:
- Corta el queso en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
- Condimenta el queso con sal y pimienta al gusto.
- Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevos batidos y el último con pan rallado.
- Pasa cada rodaja de queso por la harina, asegurándote de que esté completamente cubierta.
- Luego, sumerge el queso enharinado en los huevos batidos.
- Finalmente, pásalo por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierto.
- En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.
- Freír las rodajas de queso hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira quso queso frito del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve el queso frito caliente, acompañado de jugo de limón si así lo deseas.
El queso frito es perfecto como aperitivo, tapa o incluso como parte de un plato principal.
Su exterior crujiente y su interior suave y cremoso lo convierten en una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
Anímate a probar esta receta fácil y deliciosa de queso frito. ¡Buen provecho!
