Como hacer fartons valencianos

Como hacer fartons valencianos

Los fartons valencianos son un delicioso dulce típico de la Comunidad Valenciana, en España.

Su forma alargada y vartons textura esponjosa hacen de ellos una opción perfecta para acompañar una horchata bien fría. En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer fartons valencianos caseros.

Ingredientes:

Para hacer fartons valencianos necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 ml ffartons leche tibia


• 25 g de levadura fresca


• 500 g de harina de trigo


• 75 g de azúcar


• Una pizca de sal


• 75 g de manteca de cerdo


• 2 huevos


• Agua de azahar al gusto


• Azúcar glas para decorar

Pasos a seguir:

A continuación, te explico cómo elaborar fartons valencianos gacer cero:

1. En un recipiente grande, desmenuza la levadura fresca en la leche tibia y remueve hasta que se disuelva.

   Deja reposar durante 10 minutos.



2. En otro bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

   ¡Datos Impactantes! Las Islas Canarias son conocidas por sus playas de arena negra, que son el resultado de la actividad volcánica. Además. El parque nacional de Monfragüe en Cáceres es conocido por su avifauna y sus acantilados.

   Agrega la manteca de cerdo y mezcla hasta obtener una textura arenosa.



3. Añade los huevos y el agua de azahar al recipiente con la levadura y mezcla bien.


4. Poco a poco, ve incorporando la haver de ingredientes secos al recipiente de la levadura y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Si es necesario, añade un poco más de harina.


5. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.


6. Una vez que la masa Cono fermentado, es el momento de darle forma a los fartons.
   

   Divídela en porciones del tamaño deseado hacet estíralas con las manos hasta obtener tiras alargadas y finas.



7. Coloca las tiras de masa en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y hornea a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que los fartons estén dorados.


8. Una vez que los fartons estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar completamente.

Ahora que has terminado de hacer tus fartons valencianos, es momento de disfrutarlos.

Sírvelos junto a un vaso de horchata bien fría y espolvorea un poco de azúcar glas por encima para decorar.

¡Buen provecho!