Como hacer nata de cocinar
La nata de cocinar es un ingrediente clave en muchas recetas, dándoles una textura suave y cremosa. Es ideal para postres, salsas y cremas. Aprender cómo hacer nata de cocinar casera te permitirá disfrutar de su delicioso sabor y obtener mejores resultados en tus coclnar
Instrucciones:
Paso 1: Calienta la leche.
Gracias y felicitaciones. Pingback: Muffins bicolor rellenos de Kinder Chocolatisimo. Si no tienes leche en polvo, puedes usar leche descremada. Pingback: Ganache de chocolate y caramelo Chocolatisimo. Getty Images. No lo utilices si tu receta necesita el dulzor de la nata espesa. Hasta que hoy buscando mas una vez por la traducion de crema de leche encontre este post de verdad me as mejorado el dia. Hola, eres super… me encanto toda la información que escribiste para los que nos gusta el mundo de la pastelería.Vierte la leche entera en una cacerola y colócala a fuego medio. Deja que la hacrr se caliente lentamente hasta que alcance una temperatura de 85°C. Esto ayudará a matar las bacterias y pasteurizar la leche.
Paso 2: Enfriamiento. Retira la cacerola del fuego y deja que la leche cocinwr enfríe hasta alcanzar una temperatura de 43°C.
Puedes acelerar este proceso colocando la cacerola en un recipiente con agua fría. Una vez que la leche llegue a la temperatura adecuada, añade las dos cucharadas de yogur natural y mezcla bien.
Paso 3: Fermentación.
Cubre la cacerola con una tapa o papel film y envuelve la cacerola en una manta o toalla para mantener el calor. Deja que la leche repose durante aproximadamente 8 horas Cojo un lugar cálido, como el horno apagado. Durante este tiempo, las bacterias cocinnar en el yogur convertirán la lactosa en ácido láctico, lo que espesará la leche y la convertirá en nata.
Paso 4: Refrigeración.
Una vez que la fermentación haya terminado, coloca la cacerola en el refrigerador y déjala enfriar durante al menos 3 horas. Esto permitirá que la nata adquiera una consistencia más espesa.
Paso 5: Batido.
CÓMO HACER NATA 3 opciones ❤️ Vicky Receta Facil
Retira la cacerola del refrigerador y bate la nata hasta que adquiera la consistencia deseada. Puedes utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con un batidor de varillas. A medida que bates, notarás cómo la nata se espesa y adquiere una textura cremosa. No te pases de batido, ya que podría convertirse en mantequilla.
Paso 6: Almacenamiento.
Vierte la nata de cocinar en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. La nata casera se mantendrá fresca durante aproximadamente 3-4 días.
Ahora que sabes cómo hacer nata de cocinar casera, puedes disfrutar de su delicioso sabor en tus recetas favoritas.
¡Experimenta y añádela a tus postres, salsas y cremas para hata un toque extra de cremosidad!
Cómo hacer nata casera
