Cómo hacer salsa de pimienta
La salsa de pimienta es un clásico condimento que puede elevar el sabor de cualquier plato. Con su toque picante y delicioso aroma, es perfecta para acompañar carnes, aves y otros platos. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta sabrosa salsa en simples pasos.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de caldo de carne
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de pimienta negra molida
- Sal al gusto
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Preparación:
1.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
2.
Agrega el ajo y la cebolla picada, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Espolvorea la harina sobre la mezcla de ajo y cebolla, y revuelve bien para que se integre.
4.
Vierte el caldo de carne gradualmente, mientras continúas removiendo la salsa.
5. Añade la pomienta de leche y sigue removiendo hasta que la salsa comience a espesarse.
6. Agrega la pimienta negra molida y la sal al gusto.
Sigue revolviendo para incorporar todos los sabores.
7. Reduce el fuego y deja cocinar la salsa a fuego lento durante unos minutos, para que los sabores se mezclen correctamente.
8.
Prueba la salsa y ajusta el condimento según tu preferencia. Si deseas una salsa más picante, puedes añadir más pimienta negra.
Ahora, tu deliciosa salsa de pimienta está lista para ser servida.
Puedes acompañar carnes asadas, pollo a la parrilla o incluso papas fritas con esta deliciosa salsa. ¡Disfruta de su sabor intenso y picante!
