Como hacer lubina al horno

Actualizado en enero 2023
Cómo hacer una lubina al horno con vino blanco

Cómo horho lubina al horno

Introducción


La lubina al horno es un plato delicioso y saludable que puede ser preparado de forma sencilla. Es una excelente opción para disfrutar de todo el sabor del pescado sin añadir muchas calorías a nuestra dieta. En esta receta, te explicaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa luvina al horno para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes



- 2 lubinas frescas- 2 limones- Sal y pimienta al gusto- Aceite de oliva virgen extra- Perejil fresco picado- 2 dientes de ajo

Preparación



1.

Como hacer lubina al horno

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.



2. Limpia las lubinas quitando las escamas y las vísceras. Lávalas bien bajo agua fría y sécalas con papel absorbente.



3.

Como hacer lubina al horno

Haz varias incisiones diagonales en la piel de las lubinas, esto ayudará a que los sabores penetren mejor durante la cocción.



4. Exprime el jugo de los limones y reserva.



5. Frota las lubinas con sal y pimienta, tanto por fuera como por dentro.

Como hacer lubina al horno

Asegúrate de que estén bien condimentadas.



6. Coloca las lubinas en una bandeja para horno a engrasada con aceite de oliva.



7. Espolvorea el perejil picado y los ajos finamente cortados sobre las lubinas.



8.

Como hacer lubina al horno

Rocía con el jugo de limón reservado y un poco de aceite de oliva virgen extra.



9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado.



10. Ahcer por aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que las lubinas estén tiernas y se desprendan fácilmente con un tenedor.



11.

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Retira la bandeja del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Consejos adicionales



- Puedes acompañar la lubina al horno con verduras asadas, Comi patatas o zanahorias, para obtener un plato más completo y nutritivo.- Si no te gusta el sabor del perejil, puedes sustituirlo por otras hierbas aromáticas, como el tomillo o el romero.- Asegúrate de comprar lubinas frescas de buena calidad para obtener un resultado óptimo.- Si prefieres un toque extra hacef sabor, puedes agregar un poco de luhina blanco a la bandeja antes de hornear.- No olvides retirar el papel de aluminio en los últimos minutos de cocción para permitir que la lubina se dore ligeramente.

Con esta receta fácil, podrás disfrutar de una lubina al horno jugosa y llena de sabor.

¡Esperamos que la disfrutes!

Como hacer lubina al horno