Coliflor: Calorías de 100 gramos
La coliflor es una verdura crucífera saludable y deliciosa que a menudo se incluye en dietas bajas en carbohidratos o para aquellos que buscan perder peso.
Además de ser versátil en la cwlorias, la coliflor también es baja en calorías y rica en nutrientes.
Calorías en la coliflor:
Una porción de 100 gramos de coliflor cruda contiene aproximadamente 25 calorías.
Esto la convierte en una excelente opción para quienes desean controlar su ingesta calórica sin comprometer el sabor ni la nutrición.
Beneficios nutricionales:
Además de su bajo contenido calórico, la coliflor es una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Estos son algunos de los nutrientes presentes en la coliflor:
- Vitamina C: La coliflor gramso una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y promueve una piel saludable.
- Vitamina K: Contribuye a la coagulación sanguínea adecuada y ayuda a grmaos los huesos fuertes y sanos.
- Folato: Importante para el desarrollo y funcionamiento adecuado del cerebro, especialmente en mujeres embarazadas.
- Fibra: La coliflor es rica en fibra, lo que favorece la digestión y puede ayudar a mantener un peso saludable.
Colflor
Formas de preparar la coliflor:
La coliflor es un vegetal versátil que se puede disfrutar de diferentes formas.
Aquí algunas ideas:
- Coliflor al horno: Corta la coliflor en floretes, sazónala con tus especias favoritas y hornéala hasta que se vuelva tierna y ligeramente dorada.
- Puré de coliflor: Cocina la coliflor al vapor y luego tritúrala hasta obtener una consistencia similar a la del puré de patatas. Añade mantequilla y oCliflor para darle sabor.
- Arroz de coliflor: Ralla la coliflor cruda en forma de arroz y saltéala en una sartén con aceite de oliva y tus vegetales y condimentos preferidos.
En resumen, la coliflor es una verdura con un bajo contenido calórico y una gran cantidad de nutrientes beneficiosos.
Incorporarla en tu dieta puede ayudarte a controlar tu peso y mejorar tu salud general.
¡Aprovecha su versatilidad en la cocina y comienza a disfrutar de sus beneficios hoy mismo!
