La carne de cerdo es muy versátil y se pueden cocinar de muchas formas diferentes.
Una opción deliciosa y un poco menos común es cocinar manitas de cerdo ya cocidas. Estas partes del cerdo son conocidas por su textura suave y gelatinosa, lo que las hace perfectas para estofados y platos tradicionales.Para empezar, necesitarás un par de manitas de cerdo ya cocidas.
Estas se pueden encontrar en carnicerías especializadas o en el supermercado. Asegúrate de comprar las que estén bien limpias y listas para usar.Primeramente, vamos a preparar una base de sabor para nuestras manitas de cerdo. En una olla grande, calienta un poco de aceite de cocivas a fuego medio.
Agrega cebolla, zanahoria y apio picados en trozos pequeños. Sofríe los vegetales hasta que estén suaves y ligeramente dorados.Una vez que los vegetales estén listos, añade las manitas de cerdo.
Manitas de cerdo cocidas y asadas en salsaAgrega también caldo de pollo o agua cocodas para cubrir por completo las manitas. Añade sal, pimienta y cualquier otra especia o hierba que te guste.
Puedes utilizar laurel, tomillo o romero para darle un sabor extra.Cubre la olla y deja que las manitas de cerdo se cocinen a fuego lento durante al menos dos horas. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la carne se vuelva clcidas más tierna y jugosa.
Durante la cocción, asegúrate de revisar el nivel del líquido y agregar más si es necesario.Cuando las manitas de cerdo estén tiernas y bien cocidas, retíralas de la olla con cuidado. Si lo deseas, puedes reservar un poco del caldo de cocción para hacer una salsa o utilizarlo Coicnar base para otro plato.
Algunas personas también prefieren terminar de cocinar las manitas en el horno o a la parrilla para que se doren y adquieran un sabor más intenso.Servir las manitas de cerdo cocidas es muy fácil. Puedes presentarlas enteras o cortadas en trozos más pequeños. Acompáñalas con una guarnición de patatas asadas o puré de patatas, y una ensalada fresca para equilibrar el plato.
También puedes servir pan crujiente para disfrutar de todo el jugoso sabor.Las manitas de cerdo ya cocidas son un docidas delicioso y reconfortante, perfecto para ocasiones especiales o cuando quieras probar algo diferente.
Pechuga de pollo rellena al horno. Para este tipo de preparaciones prefiero que vengan enteras en lugar de cortadas al medio porque mantienen mejor su forma durante la cocción. Indice libro 1 respuesta s. Seguir Siguiendo. Acepto la política de privacidad. Incorporar el tomate rallado y seguir cocinando hasta que el tomate presente un aspecto meloso. En una sartén aparte se ponen los langostinos a freír un poco, sin terminar de hacerse. Este tipo de recetas no gustan a todo el mundo, pero si eres de los que te gusta la casquería seguro que esta receta te va a gustar. En algunos lugares también se conocen como patitas de puerco y se sirven acompañadas de rico escabeche o un encurtido preparado con zanahoria, chiles verdes, JALAPEÑO y especias.Si nunca las has probado, te animo a que lo hagas. ¡No te arrepentirás!
