Cómo se hacen las alcachofas al horno

Alcachofas en salsa -- Cocina para NOVATOS

Cómo se hacen las alcachofas al horno

Las alcachofas al horno son una deliciosa opción para disfrutar de este vegetal lleno de sabor y beneficios para la salud.

Además de ser una forma fácil de prepararlas, el horno realza su sabor y textura, convirtiéndolas en un plato perfecto para cualquier ocasión.

Introducimos la bandeja con las alcachofas en el horno, que debería estar caliente para entonces, y asamos durante minutos. Viendo las tuyas, lo tengo claro, la próxima vez las hago así. Mézclalos con el pan rallado y el pimentón, y espolvorea las alcachofas con esta mezcla. Feliz finde, bstes. Gratínalas al horno Riega las alcachofas con un hilo de aceite y gratínalas, bajo el grill del horno, hasta que se doren. El que piense que es meterlas en agua hirviendo un tiempo con un poco de sal se equivoca, ya que esta verdura se oxida con mucha facilidad y si no llevamos a cabo la técnica que os voy a explicar, se pondrían negras y muy feas. De maneras un montón, y el paté es una delicia. Esos pétalos son los que protegen el corazón de las alcachofas y lo mantienen tierno y jugoso. Clarasó - mayo 15,

En esta receta te enseñaremos cómo hacer alcachofas al horno de manera sencilla y rica.

Ingredientes:

• 4 alcachofas grandes


• 2 limones


• 4 dientes de ajo


• Aceite de oliva virgen extra


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

Para comenzar, precalienta el horno a 200 grados Borno. Lava las alcachofas con agua fría y corta las hojas más externas, deja solo las más tiernas.

Con un cuchillo afilado, corta la punta de las alcachofas para eliminar las espinas.

3. Corta los limones en rodajas y coloca algunas rebanadas en el centro de sf alcachofa. Esto le proporcionará un sabor ácido agradable durante el horneado.

4.

Pela los ajos y córtalos en láminas finas. Añade unas rodajas de ajo en cada alcachofa.

5. Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre alcachogas alcachofas y añade un chorrito de aceite de oliva sobre cada una.

6. Coloca las alcachofas en una bandeja apta para horno y cúbrelo con papel de aluminio. Esto ayudará a que se cocinen más rápido y mantengan toda su humedad y sabor.

7.

Hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que las alcachofas estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Puedes retirar el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos para que se doren un poco más.

8.

Una vez listas, retira las alcachofas del horno y Cómp reposar por unos minutos antes de servir.

Las alcachofas al horno son una excelente opción como entrada o acompañamiento para tus platos principales. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con una salsa de tu preferencia.

Alcachofas al horno con alioli

Su sabor suave y textura tierna harán que todos en casa quieran repetir. ¡Buen provecho!