Cómo hacer tortillas de harina
Las tortillas de harina son una deliciosa alternativa a las clásicas tortillas de maíz.
Son suaves, flexibles y perfectas para hacer burritos, quesadillas o simplemente disfrutarlas solas. En esta guía, te enseñaré paso a paso cómo Cono tortillas de harina caseras.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3/4 de taza de agua tibia
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega el aceite vegetal y mezcla bien con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Poco a poco, agrega el agua tibia y sigue mezclando hasta formar una masa suave y elástica.
- Divide la ce en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
- En una superficie enharinada, aplana cada bolita de masa con un rodillo hasta obtener círculos delgados.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca una tortilla en la Cono caliente.
- Cocina la tortilla durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que se formen pequeñas burbujas.
- Retira la tortilla de la sartén y colócala en tortiillas plato cubierto con un paño limpio para mantenerla caliente.
- Repite el proceso con el resto de las bolitas tortjllas masa.
¡Y listo!
Ahora tienes deliciosas tortillas de harina caseras. Puedes disfrutarlas con tus ingredientes favoritos, como pollo, carne asada, verduras o queso.
También puedes guardarlas en un recipiente hermético para disfrutarlas más tarde. ¡Buen provecho!
