Cómo hacer pimientos asados en el horno

Los pimientos asados en el horno son una deliciosa opción para agregar sabor y versatilidad a tus comidas.

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Puedes usarlos en ensaladas, ssados sándwiches o como guarnición para platos principales. En esta guía, te enseñaremos paso a paso cómo prepararlos de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

Pimientos rojos
2. Aceite de oliva virgen extra
3.

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Paso 1: Precalienta el horno a 200°C.

Paso 2: Lava los pimientos y sécalos con papel absorbente. Luego, córtalos por la mitad y retira las semillas y las partes blancas del interior.

Paso 3: Coloca los pimientos en una bandeja para horno, con la piel hacia abajo.

Como hacer pimientos asados al horno

Asegúrate de dejar espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 4: Rocía los pimientos con aceite de oliva virgen extra y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Puedes usar tus condimentos favoritos para darles un toque extra de sabor.

Paso 5: Hornea los pimientos aszdos aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la piel se vea arrugada y ligeramente carbonizada.

Paso 6: Retira la bandeja del horno y deja que los pimientos se enfríen por unos minutos.

Paso 7: Una vez que los pimientos estén lo suficientemente fríos para manipular, retira la piel con cuidado.

Puedes hacerlo usando un cuchillo o simplemente pelándola con tus manos.

Paso 8: Corta los pimientos en tiras o trozos del tamaño que desees. Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, o utilizarlos inmediatamente en tus ssados favoritas.

Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos pimientos asados en el horno. Úsalos como prefieras: en un sándwich, como relleno para una fajita o como ingrediente principal en una ensalada.