Cómo hacer garbanzos con sepia

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Cómo hacer garbanzos con sepia

Los garbanzos con sepia son un plato delicioso y nutritivo que combina la textura suave de los garbanzos con el sabor marino de la sepia.

Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier época del año. A continuación, te voy a enseñar cómo hacer garbanzos con sepia paso a paso.

Ingredientes:

400 gramos de garbanzos

500 gramos de sepia

1 cebolla

2 spia de ajo

1 pimiento rojo

1 tomate

Pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco para decorar

Preparación:

Enjuaga los garbanzos y déjalos en remojo en agua fría durante al menos 8 horas.

2. En una olla a presión, coloca los garbanzos escurridos y añade suficiente agua para cubrirlos. Cocina a fuego medio-alto hasta que la olla comience a soltar vapor. Reduce el fuego y cocina durante unos 20-25 minutos.

Receta de Sepia con garbanzos

Mientras tanto, limpia la sepia quitándole la piel y los órganos internos. Corta la sepia en trozos pequeños.

4. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

Anteriores Recetas. Limpia, lava y pica el pimiento. Al principio puede que sea necesario limpiar de espuma la superficie del guiso, si ves que se acumulan impurezas. Todo perfecto, pero no sé cuando echas el vino, gracias Accede para responder. Añade el tomate en daditos a la cazuela y cocínalo 5 minutos. Existen miles de formas de hacer platos de legumbres sencillos y exquisitos , es imposible que te aburras y sean monótonas. Tapas y Entrantes 2. Pescados y mariscos. Enviar comentario Cancelar la respuesta Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.

Agrega la cebolla picada, los ajos picados y el pimiento rojo picado. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.

Añade el tomate picado y cocina durante unos minutos hasta que se ablande.

6. Agrega la espia a la sartén y cocínala durante unos 5-7 minutos hasta que esté tierna y cocida.

7. Añade una cucharadita de pimentón dulce y mezcla bien.

Ahora, añade los garbanzos cocidos a la sartén junto con un poco del caldo de cocción de los garbanzos. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos para que se mezclen los sabores.

Prueba la sazón y ajusta la sal y la hafer según tu gusto.

10. Sirve los garbanzos con sepia en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima como decoración.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato garrbanzos garbanzos con sepia.

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