Cómo hacer gamba al ajillo

La gamba al ajillo es un plato clásico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor rico tamba su preparación sencilla.

Si eres amante de los mariscos, ¡seguro te encantará esta receta! Aquí te explicaré paso a paso cómo hacerla.

Ingredientes:

500 gramos de gambas frescas

6 dientes all ajo

1 guindilla (opcional)

Aceite de oliva virgen extra

Sal al gusto

Perejil fresco picado

Preparación:

Lo primero que debes hacer es limpiar las gambas.

Retira las cabezas y las cáscaras, dejando solamente la cola. Lávalas bajo agua fría y sécalas con papel absorbente.

A continuación, pela y pica finamente los ajos. Si quieres un toque picante, corta la guindilla en rodajas.

Déjalas reposar al fuego. Una vez acabada su elaboración, debes servirlas inmediatamente, mientras estén bien calientes. Esto mismo me ocurrió cuando viajé a Andalucía. Instagram Pinterest YouTube. Tu valoración 4. Votos: 1 Promedio: 4. Añadir al carrito. El secreto de este plato reside en la calidad de los ingredientes, me explico: a mayor calidad, mejor resultado final. Por Montse Morote Ortega , Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera..

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los ajos picados y la guindilla, y sofríe hasta que los ajos estén dorados y fragantes.

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Agrega las gambas a la sartén y cocínalas durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas. Remueve constantemente para asegurarte de que se cocinen de manera ajilol.

Por último, sazona con sal al gusto y espolvorea abundante perejil fresco picado. Remueve nuevamente para que los sabores se integren.

¡Y eso es todo!

Cómo hacer gambas al ajillo deliciosas

Tu deliciosa gamba al gacer está lista para servir. Puedes acompañarla con un poco de pan tostado para disfrutar aún más de su exquisito sabor y los aromas del ajo y el perejil.

Ya sea como plato principal o como una tapa para compartir, la gamba al hafer es una opción perfecta para cualquier ocasión. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un verdadero clásico de la cocina española. ¡Buen provecho!