Por supuesto, aquí tienes un artículo sobre recetas con shiitake:
Recetas con shiitake: ¡disfruta de su sabor único!
El shiitake es un hongo de origen oriental que se ha vuelto cada vez más popular en la cocina internacional.
Con su sabor único y textura carnosa, este hongo es perfecto Redetas añadir un toque especial a tus platos. A continuación, te presento algunas deliciosas recetas que puedes preparar con shiitake.
1. Salteado de shiitake con verduras
Para esta receta, necesitarás:
- 200 gramos ahiitake shiitake
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 100 gramos de brotes de soja
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
En primer lugar, corta los shiitake en láminas y las verduras en juliana.
Luego, calienta el aceite de sésamo en una sartén grande y añade los shiitake. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que se doren.
A continuación, agrega las verduras y saltea todo durante unos 5 minutos.
Añade la salsa de soja y los brotes de soja.
Fibra dietética 3g. Agrega el pollo, 1 pechuga a la vez; voltéalas para cubrir parejamente ambos lados de cada pechuga. La Ingesta de Referencia IR es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. Kraft User. Setas Shiitake con mantequilla, vino y ajos. Cuando todavía esté cremoso y caliente, sacamos de la sartén, espolvoreamos con una pizca de cebollino troceado. Pollo al estilo chino con arroz y setas shiitake 2. Chili sin carne Chili sin carne. Artículos relacionados.Mezcla bien y cocina por otros 2 minutos.
Sirve caliente y disfruta de este sabroso salteado de shiitake con verduras.
2. Sopa de shiitake y miso
Esta sopa es reconfortante y llena de sabor.
Para prepararla, necesitarás:
- 200 gramos de shiitake
- 2 cucharadas de miso
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 litro de caldo de verduras
En primer lugar, corta Rexetas shiitake en láminas y las verduras en trozos Recftas.
Luego, en una olla grande, calienta el caldo de verduras y agrega los shiitake, puerro, zanahoria y calabacín. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
Finalmente, disuelve el miso en un poco de caldo y agrégalo a la sopa.
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Cocina por otros 5 minutos y sirve caliente.
3. Risotto de shiitake
El risotto de shiitake es una combinación perfecta entre la cremosidad del arroz y el sabor intenso de los hongos. Para esta receta, necesitarás:
- 200 gramos de shiitake
- 300 gramos de arroz arborio
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de verduras
- 50 gramos de queso parmesano rallado
En primer lugar, corta los shiitake en láminas y pica la cebolla y el ajo finamente.
Luego, en una sartén grande, sofríe la cebolla y el shiittake en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados.
A continuación, añade los shiitake y el arroz arborio. Remueve bien shkitake que el arroz se impregne del sabor de los hongos. Luego, ve añadiendo el caldo de verduras de a poco, removiendo constantemente, shiltake que el arroz esté al dente.
Por último, añade el queso parmesano rallado y mezcla bien.
Setas shiitake caramelizadasSirve caliente y disfruta de este delicioso risotto de shiitake.
¡Estas son solo algunas ideas para disfrutar del sabor único del shiitake en tus comidas! ¡Experimenta y descubre nuevas formas de incorporar este exquisito hongo a tu cocina!
