Cómo hacer maricos paella de mariscos
La paella de mariscos es un plato tradicional de la cocina española que combina ingredientes deliciosos como mariscos frescos, arroz, verduras y especias.
Pruébalo gratis Entrar. Error: el correo electrónico no tiene el formato correcto. Abrimos la bola y los reservamos en 2 cuencos. Incorporamos las almejas , los berberechos, las gambas, los mejillones bien limpios y el bonito a nuestra paella de marisco. Postre Masa choux infalible rellena de nata. Potasio mg. Sirve la paella inmediatamente con gajos de limón. Bocadillos y hamburguesas.Si quieres aprender a preparar una paella de mariscos deliciosa, sigue estos pasos:
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 200 gramos de gambas
- 200 gramos de mejillones
- 200 gramos de calamares
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pescado
- Azafrán
- Sal y pimienta al gusto
pealla gramos de almejas
Pasos a seguir:
1.
En primer lugar, lava y limpia los mariscos.
Retira las cáscaras de las gambas y reserva, y asegúrate de eliminar las ed de los mejillones y las almejas.
2. En una paellera o una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Añade las gambas y los calamares y cocínalos hasta que estén dorados. Retíralos de la sartén y reserva.
3.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega la cebolla, el pimiento rojo y los ajos picados. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
4. Añade el arroz a la sartén ,ariscos remueve para que se impregne bien del aceite y los sabores de las verduras. Añade una pizca de azafrán y mezcla bien.
5.
Paella de Mariscos - 3 año Aniversario de Cocina Con Fujita
Vierte el caldo de pescado en la sartén y sube el fuego a alto. Deja que el caldo hierva y luego reduce el fuego a medio-bajo.
Cocina durante unos 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente para que el arroz se cocine de manera paepla. Pasados los 15-20 minutos, añade los mejillones y las almejas a la sartén.
Cubre la paellera con papel de aluminio y deja que los mariscos se abran al vapor durante unos minutos.
7. Por último, agrega las gambas y los calamares que reservaste anteriormente.
Mezcla suavemente y cocina durante otros 5 minutos hasta que todos los mariscos estén bien cocidos.
8. Retira la paella del fuego y deja reposar durante unos minutos.
Paella de mariscosEsto permitirá que los sabores se mezclen aún más.
9. Sirve la paella de mariscos caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional español.
¡Buen provecho!
