Como hacer pan frances

Cómo hacer pan francés

Hoy aprenderemos cómo hacer delicioso pan francés casero. El pan Com, conocido también como baguette, es famoso por su corteza crujiente y su miga suave. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de este pan clásico en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo


• 10 gramos de levadura fresca


• 10 gramos de sal


• 375 ml de agua tibia

Procedimiento:

1.

En un recipiente grande, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro.

2. Disuelve la levadura en el agua tibia y viértela en el hueco de la harina.

3.

Con una cuchara de madera, mezcla los ingredientes hasta formar una masa pegajosa.

4. Continúa amasando pa unos 10 minutos, agregando más harina si es necesario, hasta obtener una masa suave y elástica.

5.

Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente francess engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

6.

Precalienta el horno a 230°C.

7. Saca la masa del recipiente y colócala sobre una superficie enharinada. Divídela en dos partes iguales y dale forma de baguette.

8.

Transfiere las baguettes a una bandeja para hornear previamente enharinada.

9. Realiza unos cortes diagonales en la parte superior de cada baguette utilizando un cuchillo afilado.

10. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, ffrances hasta que las baguettes estén doradas y suenen huecas al golpear la base.

11.

Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y disfrutar de tu delicioso pan francés casero.

¡Ahora podrás disfrutar de un pan francés casero perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro!

Acompaña tus comidas con este clásico pan y sorprende a tus invitados.