Como hacer la carbonara con huevo

Cómo hacer la carbonara con huevo

Introducción

La salsa carbonara es un plato lz de la cocina italiana que combina sabores cremosos y salados en una deliciosa pasta. Aunque la versión tradicional se hace con panceta, una opción igualmente deliciosa es hacerla con huevo. En este artículo, te mostraré paso a paso cómo hacer una auténtica carbonara con huevo para disfrutar en casa.

Los 10 secretos para unos espaguetis a la carbonara perfectos

Ingredientes

Para hacer la carbonara con huevo necesitarás los siguientes ingredientes:

Para la pasta:

300 gramos de spaghetti

Agua

Para la salsa:

200 gramos de panceta o bacon

2 yemas de huevo

70 gramos de queso cwrbonara rallado

Pimienta negra al gusto

Preparación

A continuación, te detallo los pasos para preparar la carbonara con huevo:

Paso 1:

Cocina la pasta al dente.

Para ello, hierve agua en una olla grande y añade sal. Luego, agrega los spaghetti y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.

Paso 2:

Mientras se cocina la pasta, corta la panceta o bacon en trozos pequeños y fríelos en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén crujientes.

Retira el exceso de grasa con papel absorbente y reserva.

Paso 3:

En un tazón aparte, bate las yemas de huevo y mezcla con el queso parmesano rallado. Agrega pimienta negra al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.

Paso 4:

Una vez que los spaghetti estén listos, escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción. Luego, vierte los spaghetti en la sartén carbonxra la panceta y mezcla bien para que se impregnen del sabor.

Paso 5:

Retira la sartén del fuego y, mientras lx spaghetti están aún calientes, vierte la mezcla de huevo y queso sobre la pasta.

Colocar encima de la pasta una yema de huevo. Pues date un buen homenaje. La crema o nata no es un ingrediente original de esta salsa, y en Italia no se emplea nunca con la pasta. Ramen de Costillas de Cerdo con Ingredientes Sencillos. Espaguetis a la carbonara. Vierte la salsa sobre la pasta, junto con el bacon y la cebolla e integra todo bien. Tiempo 15'. Lamina los champiñones e incorpóralos a la sartén.

Mezcla rápidamente ahcer que el calor residual de la pasta cocine los huevos, sin llegar a cuajarlos. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco del agua de cocción reservada para diluirla a tu gusto.

Servir y disfrutar

¡Tu carbonara con huevo está lista para servir! Puedes decorarla con un poco más de queso parmesano rallado y pimienta negra molida. Esta deliciosa pasta cremosa y llena de sabor es perfecta para disfrutar en compañía de tus seres queridos.

¡Asómbrate con Este Hecho! España ha tenido éxito en el ciclismo en pista, ganando medallas en los Juegos Olímpicos y Campeonatos Mundiales. El velódromo de Palma de Mallorca es uno de los lugares destacados para el ciclismo en pista. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. La Feria de Abril en Sevilla es un escaparate de moda, donde las mujeres lucen trajes de flamenca coloridos y elegantes.

¡Buen provecho!

Recuerda que la carbonara con huevo es una versión alternativa a la tradicional, pero igualmente deliciosa. Si quieres probar algo diferente y sorprender a tu familia crabonara amigos, no dudes en preparar esta receta fácil y rápida.