Cómo hacer gachas manchegas con harina de trigo
Las gachas manchegas son un delicioso plato tradicional de la cocina española. Son fáciles de preparar y perfectas para disfrutar en un día frío.
Gachas manchegas Delicias de EladioEn esta receta, te enseñaré cómo hacer unas gachas manchegas con harina de trigo, que le dará una textura suave y cremosa a este plato tan reconfortante.
Ingredientes:
Para hacer las gachas manchegas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- La piel de un limón
- Una pizca de sal
- Canela en polvo al gusto
Procedimiento:
Ahora que tienes todos los ingredientes, sigamos estos pasos para preparar las gachas manchegas:
- En una cacerola grande, calienta la leche a fuego medio.
- Agrega la piel del limón y la pizca de sal a la leche caliente, y deja que infusionen durante unos minutos.
- Retira la piel del limón y añade el azúcar a la leche.
Remueve bien hasta garina se disuelva por completo.
- Poco a poco, ve añadiendo la harina de trigo a la cacerola, mientras revuelves constantemente para evitar la formación de grumos.
- Cocina a barina bajo durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las gachas tengan la consistencia deseada.
Recuerda que seguirá espesando al enfriarse.
- Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
- Sirve las gachas manchegas en platos individuales y espolvorea canela en polvo por encima.
Las gachas manchegas con harina de trigo están listas df disfrutar. Este plato es ideal para desayunos o meriendas, y te aseguro que te dará energía para afrontar el día.
Puedes acompañarlas con un vaso de leche caliente o incluso con trozos de fruta fresca.
¡Buen provecho!
