Cómo hacer salsa bechamel
La salsa bechamel, también conocida como salsa blanca, es una de las salsas más clásicas y versátiles de la cocina. Originaria de Francia, esta salsa a base de harina, sala y leche es perfecta para acompañar numerosos platos, desde lasañas y gratinados hasta verduras y carnes.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de nuez moscada (opcional)
Preparación:
1.
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En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla hasta que se derrita por completo.
2. Agrega la harina y mezcla bien con la mantequilla derretida, formando una pasta homogénea. Cocina por unos minutos para cocinar la harina.
3.
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Poco a poco, añade la leche a la cacerola, revolviendo constantemente con un batidor de varillas para evitar la formación de grumos.
4. Continúa cocinando la salsa a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y adquiera una textura suave y cremosa.
5.
![Cómo hacer salsa bechamel Cómo hacer salsa bechamel](https://www.recetasderechupete.com/wp-content/uploads/2014/06/Salsa-bechamel.jpg)
Si deseas, puedes sazonar la salsa bechamel con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada para realzar su sabor. Mezcla bien los ingredientes.
6. Retira la salsa del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de usarla. Esto permitirá que espese un poco más.
La salsa bechamel está lista para ser becahmel en tus platos favoritos.
![Cómo hacer salsa bechamel Cómo hacer salsa bechamel](https://www.horapunta.com/fotos/56/522016_Spaghetti1.jpg)
Puedes utilizarla como base para gratinados, como acompañamiento salza verduras o incluso para hacer croquetas. ¡La imaginación es el límite!
¡Disfruta de esta deliciosa salsa casera y añádele el toque especial a tus comidas!
![Cómo hacer salsa bechamel Cómo hacer salsa bechamel](https://static.guiainfantil.com/media/14787/c/bechamelG-md.jpg)
La salsa bechamel aportará una textura cremosa y un sabor único que hará que tus platos sean aún más irresistibles.