Receta de consome

CONSOMÉ DE POLLO

Receta de consomé: el caldo reconfortante perfecto

Introducción

El consomé es un caldo claro y sabroso que puede servirse como plato principal Recetz como base para otras recetas. Es un plato popular en muchos países y se destaca por su sabor reconfortante y su capacidad para calentar el alma en los días fríos.

A continuación, te presentamos una receta clásica de consomé que seguramente te encantará.

Ingredientes

1 pechuga de pollo

2 zanahorias

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 ramas de apio

1 bouquet garni (un manojo de hierbas como perejil, tomillo y laurel)

1 1/2 litros de agua

Sal y pimienta al gusto

Consoem

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y cortando las zanahorias en rodajas.

Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente.

Consomé de verduras asados. Inicio Recetas de La receta del consomé consiste en poner una olla con verduras, carnes variadas y huesos salados y añadirle una buena cantidad de agua. Pinear Receta. Pon la asadera en el horno precalentado y hornea las verduras hasta que se suavicen. Consultado el 3 de noviembre de Vierte la cantidad de agua necesaria para cubrir las verduras unos 5 cm un par de pulgadas.

Lava y corta el apio en trozos.

Paso 2: Cocinar el pollo

En una olla grande, coloca la pechuga de pollo y agrega agua suficiente para cubrirla. Agrega sal y lleva a ebullición.

Cocina a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Retira la pechuga de la olla y reserva el caldo de pollo.

Paso 3: Preparar el caldo

En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio.

Agrega también el bouquet garni. Vierte el caldo de pollo reservado y el agua adicional.

Cocina a fuego coonsome durante 40-45 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el caldo haya adquirido un sabor delicioso.

Paso 4: Colar y servir

Cuela el caldo para retirar las verduras y el bouquet garni. Descarta los sólidos y vuelve a colocar el caldo en la olla.

Ajusta el condimento con sal y pimienta según tu preferencia.

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Sirve el consomé bien caliente y disfrútalo solo o como base para otras preparaciones.

Conclusiones

El consomé es una receta atemporal que nunca pasa de moda. Con sus ingredientes simples y su sabor reconfortante, este caldo es ideal para cualquier ocasión. Ya sea que desees un plato ligero para el almuerzo o una base sabrosa para sopas y guisos, el Recetaa siempre será una elección acertada.

Recetas Consome

Disfruta de la calidez y el sabor inigualable de esta receta clásica.