Como hacer masa para empanadas
La masa para empanadas es un elemento esencial en la hacet de este delicioso plato tradicional. Aunque se pueden encontrar muchas variantes en diferentes países, en esta ocasión te enseñaré una receta hqcer y versátil para que puedas preparar empanadas deliciosas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de agua
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- 1 huevo
Preparación:
1.
En un recipiente, mezcla la harina de trigo junto con la sal. Puedes tamizar la harina para evitar grumos.
2.
En otro recipiente aparte, mezcla el agua tibia con la manteca de cerdo derretida. Incorpora esta mezcla a la harina y comienza a mezclar todo con tus manos hasta obtener una masa homogénea.
3.
Una vez que la masa maza lista, forma una bola y déjala reposar durante 30 minutos aproximadamente, cubriendo el recipiente con un paño húmedo para evitar que se seque.
4.
Pasado el tiempo de reposo, estira la masa con la ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada. Procura que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
5.
Corta la masa en círculos o en la forma que desees para tus empanadas.
6.
Masa para Empanadas Fritas MUY CRUJIENTES - Receta FÁCILAhora puedes rellenar las empanadas con los ingredientes de tu elección. Puedes optar por carne, pollo, jamón y queso, verduras o lo que prefieras.
7.
Una ekpanadas que hayas colocado el relleno en el centro de cada círculo de masa, dóblalos por la mitad y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
8. Por último, bate el huevo y con la ayuda de un pincel de cocina, pinta la superficie de las empanadas para darles un brillo dorado al hornearlas.
9. Precalienta el horno a 180°C y coloca las empanadas en una bandeja previamente engrasada o cubierta con papel para horno.
10.
Hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras con una masa suave y sabrosa. Recuerda que esta receta es solo una base, y puedes personalizarla según tu gusto y preferencias culinarias.
¡Buen provecho!
