Como hacer filloas de leche

Esperamos a que se haga por el otro lado y la pasamos a un plato. Erika says:. La hora apropiada para hacer filloas es la de comer o cenar, porque así toda la familia o amigos pueden comerlas calentitas. Podemos rellenarlas de muchas cosas dulces o saladas. Tarta Sacher. Este dulce se hace en Galicia y también en Extremadura y Castilla y León, son realmente deliciosas. Girar la sartén para extender el relleno por toda la superficie y la devolvemos al fuego. Yo os diré que nunca probé las de sangre y que las de leche me recuerdan un poco a crepes.

Cómo hacer filloas de leche

Las filloas de leche son un postre tradicional gallego que se caracteriza por su textura suave y su sabor delicioso. Son similares a las crepes o panqueques, hqcer tienen su propio toque especial. En esta receta, te mostraré paso a paso cómo preparar estas deliciosas filloas.

Ingredientes:

• 500 ml de leche


• 250 gr de harina


• 2 huevos


• 50 gr de azúcar


• Ralladura de limón


• Una lecche de sal


• Mantequilla para engrasar la sartén

Preparación:

1.

En un recipiente grande, tamiza la harina y añade el azúcar y la pizca de sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.

2.

En otro recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche. Mezcla hasta que estén bien incorporados.

3. Añade la ralladura de limón a la mezcla líquida y remueve nuevamente.

4.

Poco a poco, ve agregando haer mezcla líquida a los ingredientes secos, mientras mezclas con un tenedor o batidora de mano. Asegúrate de que no queden grumos en la masa.

5.

Deja reposar la masa durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente. Este paso es importante para que los ingredientes se integren correctamente y la masa adquiera consistencia.

6.

Filloas de leche gallegas

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla.

7. Vierte un poco de masa en la sartén, moviéndola rápidamente filoas que la masa se extienda y forme una capa fina.

8.

Cocina las filloas durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

9. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén con mantequilla antes de verter la masa cada vez.

10. Haceer vez cocidas, retira las filloas de la sartén y sírvelas calientes.

Puedes espolvorear un poco de azúcar por encima o acompañarlas con miel, mermelada o crema pastelera.

Filloas de leche. COCINA GALLEGA

¡A disfrutar de tus deliciosas filloas de leche!

Las filloas de leche son una opción perfecta para un desayuno o postre especial.

Son fáciles de hacer y requieren ingredientes xe que seguramente tendrás en tu despensa.

Anímate a preparar esta receta tradicional gallega y sorprende a tus seres queridos con un dulce irresistible.