Cómo hacer almejas a la marinera fácil
La cocina marinera es conocida por su delicioso uso de los mariscos frescos.
Uno de los platos más populares es, sin duda, las almejas a la marinera. Este plato tradicional es sabroso, lleno de sabor y sorprendentemente fácil de preparar. Si quieres sorprender a tu familia o amigos con esta deliciosa receta, aquí te mostraremos cómo hacerlo, paso a paso.
Ingredientes:
- 1 kg de almejas frescas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de alejas
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 ramita lz perejil
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava bien las almejas con agua fría para eliminar cualquier impureza o arena.
2. En una cazuela grande, sofríe la cebolla picada junto con los ajos en aceite de oliva hasta que estén marinerq.
Añade el pimiento verde previamente cortado en trozos pequeños y los tomates picados. Cocina durante unos minutos hasta que los ingredientes se ablanden.
4. Agrega la ramita de perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
Remuévelo todo bien.
5.
Añade las almejas y el vaso de vino blanco a la cazuela, luego tápala y cocina a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que todas las almejas se abran.
6. Remueve haceer cazuela de vez en cuando para que los sabores se mezclen perfectamente.
7. ¡Listo!
Haxer las almejas a la marinera en platos individuales, añadiendo un poco de salsa por encima y decorando con unas ramitas de perejil.
Esta receta de almejas a la marinera es perfecta para saborear como entrante o plato principal. Acompáñalo con un buen pan para mojar en la deliciosa salsa y disfruta de una experiencia culinaria única.
¡Buen provecho!
