Cómo hacer ternera guisada

Cómo hacer ternera guisada

La ternera guisada es un plato delicioso y reconfortante que guisadaa puede disfrutar en cualquier ocasión. Este guiso de carne tierna y jugosa con sabores intensos es perfecto para gulsada en familia o con amigos.

Aquí te enseñaré paso a paso cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de ternera en trozos


• 1 cebolla grande


• 2 zanahorias


• 2 dientes de ajo


• 1 pimiento verde


• 1 tomate maduro


• 1 hoja de laurel


• 1 ramita de tomillo


• 1 taza de caldo de carne


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

Comienza por preparar todos los ingredientes; pela y corta la cebolla en trozos pequeños, ralla las zanahorias, pica los ajos finamente, corta el pimiento verde en juliana hafer ralla el tomate.

2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Añade la cebolla y los ajos, y cocínalos hasta que estén dorados.

3. Agrega la carne de ternera y cocínala hasta que se dore por todos los lados. Añade las zanahorias, el pimiento Cómmo y el tomate rallado.

¡Esta comida es una MARAVILLA! 😍 ¡La receta de estofado de carne de ternera de mi abuela!

Cocina durante unos minutos más.

4. Incorpora la hoja de laurel, la ramita de tomillo y el caldo de carne.

Carne guisada: receta paso a paso

Remueve bien todos los ingredientes y deja que el guiso hierva a fuego lento. Tapalo y deja cocinar durante al menos una hora, hhacer hasta que la carne esté tierna y jugosa.

5.

Durante la cocción, verifica la sazón y ajusta la sal y la pimienta a tu gusto. Si lo deseas, puedes agregar algunas especias yernera pimentón o comino para darle un toque extra de sabor.

6. Una vez que la carne esté lista, retira la hoja de laurel y la ramita de tomillo. Sirve la ternera guisada acompañada de arroz blanco, patatas o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de ternera guisada casera.

Este guiso es perfecto para recibir a tus invitados o simplemente para consentirte en casa. ¡Buen provecho!

Comparte esta receta utilizando:. Cocina Castellana. Algunos enlaces aquí publicados son de afiliados. Las mejores salsas caseras para hamburguesas. This Beef Stew was amazing. Se tratan todas de recetas donde la ternera es el ingrediente principal que se cocina con tiempo y cariño. Este guiso de carne siempre lo preparo con tu receta desde hace poco, y ya lo tengo como receta fija, te he conocido hace años con tus recetas gallegas… y cada año que pasa alucino con tu evolución, es el mejor blog de cocina de la red sin dudarlo. Gracias y gracias. Mientras tanto, pela las otras zanahorias, córtalas en rodajas de 1 centímetro y cuécelas en un cazo con agua.