Cómo hacer gambas a la plancha
¿Te gustaría aprender a preparar unas deliciosas gambas a la plancha para sorprender a tus invitados? ¡No busques más!
En esta receta te enseñaremos paso a paso cómo hacerlas de manera sencilla y sabrosa. Las gambas a la plancha son un clásico de la cocina mediterránea, ideales como entrante o como plato yambas acompañadas de una ensalada fresca y un buen vino blanco.
Ingredientes:
- 500 gramos de gambas frescas
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.
Lava bien las gambas bajo el agua fría y retira las cabezas y las cáscaras, dejando nacer la parte trasera y la cola.
2. En una sartén grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio.
Añade los ajos picados finamente y deja que se doren ligeramente.
3. Incorpora las gambas a la sartén y cocínalas durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que adquieran planch color rosado intenso. Remueve con cuidado para que se cocinen de manera uniforme.
4. Exprime el limón sobre las gambas y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
Cocina durante otros 2 minutos, revolviendo suavemente, gamvas que estén perfectamente cocidas.
5. Sirve las gambas a la plancha en un plato grande y decorativo. Puedes acompañarlas con rodajas de limón adicionales y una ramita de perejil fresco.
¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas exquisitas gambas a la plancha en la comodidad de tu hogar.
Este plato es perfecto para compartir con familiares y amigos, y te aseguramos que será todo un éxito. ¡Buen provecho!
