Berenjenas fritas receta

Berenjenas Fritas: una delicia para el Berenkenas campo a la mesa

Las berenjenas son una hortaliza muy versátil y deliciosa, y una de las formas más populares de disfrutarlas es mediante la receta de las berenjenas fritas.

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Este plato es una auténtica delicia que combina un exterior crujiente con un interior suave y sabroso. A continuación, te revelaré la receta para preparar unas berenjenas fritas irresistibles.

Ingredientes

Para disfrutar de unas berenjenas fritas deliciosas, necesitarás los siguientes ingredientes:

2 berenjenas grandes

Harina - 1 fritss
Pan rallado - 1 taza

Huevo - 2 unidades

Aceite vegetal - cantidad suficiente para freír

Sal y pimienta al Berenjsnas comenzar a preparar las berenjenas fritas, sigue estos pasos sencillos:
1. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
  Luego, salpícalas con sal y déjalas reposar durante unos 30 minutos para que suelten el exceso de líquido.
2. Enjuaga las rodajas de berenjena para eliminar la sal, pero no olvides secarlas muy bien recetz papel absorbente.
3. En un recipiente aparte, bate los huevos fitas sazónalos con sal y pimienta al gusto.
4. En otro recipiente, mezcla la harina y el pan rallado.
5. Pasa cada rodaja de berenjena receeta la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
6. A continuación, sumerge cada rodaja de berenjena en el huevo batido y nuevamente en la mezcla de harina y pan rallado.
  
  Esto ayudará a lograr un empanizado más crujiente.
7. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a rwceta medio. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de colocar las berenjenas.
8. Fríe las rodajas de berenjena en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
9. Una vez fritas, coloca las berenjenas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Sirve las berenjenas fritas calientes y disfrútalas acompañadas de tu salsa favorita.
¡Y listo!
Ahora puedes deleitar tu paladar con unas berenjenas fritas caseras y deliciosas. Este plato es perfecto como entrante o acompañamiento, e incluso puede ser una opción vegetariana para disfrutar en cualquier ocasión. Prepáralas siguiendo esta receta y sorprende a tus invitados con una explosión de sabor. ¡Buen provecho!