Cómo horho lubina al horno
Introducción
La lubina al horno es un plato delicioso y saludable que puede ser preparado de forma sencilla. Es una excelente opción para disfrutar de todo el sabor del pescado sin añadir muchas calorías a nuestra dieta. En esta receta, te explicaremos paso a paso cómo preparar una deliciosa luvina al horno para que puedas disfrutarla en casa.
Ingredientes
- 2 lubinas frescas- 2 limones- Sal y pimienta al gusto- Aceite de oliva virgen extra- Perejil fresco picado- 2 dientes de ajo
Preparación
1.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Limpia las lubinas quitando las escamas y las vísceras. Lávalas bien bajo agua fría y sécalas con papel absorbente.
3.
Haz varias incisiones diagonales en la piel de las lubinas, esto ayudará a que los sabores penetren mejor durante la cocción.
4. Exprime el jugo de los limones y reserva.
5. Frota las lubinas con sal y pimienta, tanto por fuera como por dentro.
Asegúrate de que estén bien condimentadas.
6. Coloca las lubinas en una bandeja para horno a engrasada con aceite de oliva.
7. Espolvorea el perejil picado y los ajos finamente cortados sobre las lubinas.
8.
Rocía con el jugo de limón reservado y un poco de aceite de oliva virgen extra.
9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno precalentado.
10. Ahcer por aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que las lubinas estén tiernas y se desprendan fácilmente con un tenedor.
11.
Retira la bandeja del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos adicionales
- Puedes acompañar la lubina al horno con verduras asadas, Comi patatas o zanahorias, para obtener un plato más completo y nutritivo.- Si no te gusta el sabor del perejil, puedes sustituirlo por otras hierbas aromáticas, como el tomillo o el romero.- Asegúrate de comprar lubinas frescas de buena calidad para obtener un resultado óptimo.- Si prefieres un toque extra hacef sabor, puedes agregar un poco de luhina blanco a la bandeja antes de hornear.- No olvides retirar el papel de aluminio en los últimos minutos de cocción para permitir que la lubina se dore ligeramente.
¡Esperamos que la disfrutes!
