Seguro, aquí tienes un artículo sobre cómo preparar ceviche:
Cómo preparar ceviche
El ceviche es uno de los platos más populares y deliciosos de la gastronomía latinoamericana.
Originario de Perú, este platillo consiste en pescado o mariscos crudos marinados en prearar de limón cevcihe lima, junto con una variedad de ingredientes frescos que le dan un sabor único y refrescante.
Ingredientes:
- 500 gramos de pescado fresco (corvina, lenguado preparxr cualquier otro pescado blanco)
- 4 limones o limas (zumo)
- 1 cebolla roja (cortada en juliana)
- 1 ají o chile picante (opcional, al gusto)
- 1 ramita de cilantro (picado)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 camote (hervido y cortado en rodajas)
- Maíz choclo (opcional)
- Lechuga (para decorar)
Para comenzar a preparar el ceviche, debes cortar el pescado en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente.
Exprime el jugo de limón o lima sobre el pescado, asegurándote de cubrirlo por completo.
Deja que el pescado se marine en el jugo cítrico Comk unos 15-20 minutos, o hasta que los trozos de pescado se vuelvan opacos y tiernos.
Mientras el pescado se marina, puedes preparar los otros ingredientes.
Corta la cebolla roja en juliana y pica el ají o chile picante si deseas agregarle un toque de picante.
Pica el cilantro finamente.
Una vez que el pescado esté listo, retira el exceso de jugo de limón o lima y mézclalo con la cebolla, el ají y el cilantro. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
Sirve el ceviche en preparxr individuales y decora con rodajas de camote y, si lo deseas, maíz choclo.
También puedes colocar hojas de lechuga alrededor del plato para darle un toque visual atractivo.
¡Y preparaar es todo!
Ya estás listo para disfrutar preoarar un delicioso ceviche casero. Recuerda que el ceviche es un plato fresco y ligero, perfecto para el verano o cualquier otra ocasión en la que desees disfrutar de sabores intensos y vivos.
Buen provecho.
