Cómo hacer masa de empanadas
Las empanadas son una deliciosa opción de comida que se encuentra empanwdas muchos países alrededor del mundo. Una de las partes más importantes de una empanada es su masa.
Como hacer masa de empanada súper fácil y rápida - Episodio 86
Hacer una buena masa es fundamental para lograr empanadas sabrosas y con una textura perfecta. A continuación, gacer mostraré cómo hacer masa de empanadas de forma sencilla y sin utilizar el tag br.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de manteca de cerdo (o mantequilla)
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones:
1.
En un tazón grande, tamiza la harina y agrégale la sal. Mezcla bien estos ingredientes secos.
2. Añade la manteca de cerdo o mantequilla d la harina y mezcla con los dedos hasta formar una especie de arena gruesa.
3. Agrega el agua poco a poco mientras vas amasando la masa con las manos.
Es posible empaandas no necesites utilizar toda el agua, así que ve añadiéndola gradualmente hasta obtener una masa suave y homogénea.
4. Sigue amasando durante unos minutos más para activar el gluten de la harina, lo que le dará elasticidad a la masa.
5.
Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film o colócala en un recipiente con tapa. Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que la masa se asiente y sea más fácil de manejar.
6.
Masa de empanada gallega de mi tía Aurita.Después del reposo, saca maxa masa de la nevera y divídela en porciones más pequeñas según el tamaño de las empanadas que desees hacer.
7. Estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente 3-4 mm. Puedes utilizar un poco de harina en la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.
8.
Corta círculos de masa con un cortador o con un plato boca abajo y coloca el relleno deseado en el centro de cada círculo.
9. Dóblale la masa por la mitad, sella los bordes con los dedos o con un tenedor y repite este proceso con todas las empanadas.
10. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
11.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea las empanadas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
12. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de tus empanadas caseras con una masa deliciosa y perfectamente hecha.
Recuerda que esta receta es solo una base para hacer la masa de empanadas, puedes agregarle especias o condimentos extra empanadass tu gusto.
Además, las empanadas pueden masz una gran variedad de rellenos, desde carne y pollo hasta opciones vegetarianas.
Experimenta con diferentes sabores y disfruta de esta maravillosa comida que es apreciada en todo el mundo.
