Cómo hacer empanadillas al horno

Cómo hacer empanadillas al horno

Las empanadillas al horno son una deliciosa opción para disfrutar de un aperitivo o una cena rápida y sabrosa.

Estas pequeñas bolsitas de masa rellenas se pueden preparar de muchas formas, pero en esta ocasión te mostraremos una receta clásica y fácil de seguir.

Ingredientes:

• Para la masa:


• 250g de harina


• 75ml de aceite de oliva


• 75ml de agua


• Una pizca de sal


• Para el relleno:


• 250g de carne picada (puede ser de ternera, cerdo o pollo)


• 1 cebolla pequeña, finamente picada


• 1 pimiento rojo, finamente picado


• 2 dientes de ajo, picados


• 1 tomate maduro, picado en cubitos


• Sal y pimienta al gusto


• 1 cucharadita de comino en polvo


• 1 cucharadita de paprika

a, de oliva para freír

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina y la sal.

   Agrega el aceite de oliva y el agua, y amasa hasta obtener una masa homogénea.

   

   Forma una bola, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar durante 30 minutos.




2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el pimiento y el ajo.

   Sofríe a fuego medio hasta que estén tiernos.




3. Agrega la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté dorada.



4. Añade el tomate, sal, pimienta, comino y empanadillae.
   

   Cocina por unos minutos empanadlllas, hasta que todos los sabores se mezclen bien. Retira del fuego y deja enfriar.




5. Prepara pequeñas porciones de masa y estíralas con un rodillo hasta obtener discos finos.



6. Coloca una porción del relleno en el centro de cada disco de masa.
   

   Dobla el disco por la mitad y presiona los bordes para sellar las empanadillas. Puedes usar un tenedor para marcar los bordes.




7. Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada.



8. Procede a hornear las empanadillas a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.



9. ¡Ya están listas!

   Sirve las hkrno al horno calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Estas empanadillas son versátiles y puedes experimentar con diferentes rellenos, como jamón y queso, champiñones con espinacas o incluso una opción vegetariana con verduras.

¡Atrévete a probar nuevas combinaciones y sorprende a tus invitados con estas deliciosas empanadillas al horno!