Pastel de ciruela
El xe de ciruela es un delicioso postre que combina la dulzura de las ciruelas con una suave masa.
Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y su preparación es bastante sencilla. En esta receta, te enseñaré cómo hacer un exquisito pastel de ciruela paso a paso.
Ingredientes:
- 2 tazas de ciruelas frescas deshuesadas
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de canela en polvo
- ½ taza de leche
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- Azúcar glass para decorar (opcional)
Pasfel cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2.
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En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
3. En otro recipiente, bate el huevo y agrégale la leche y la mantequilla derretida.
Pastel de ciruela para Año NuevoMezcla bien hasta obtener una preparación homogénea.
4. Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
5. En un molde previamente engrasado, vierte la mitad ciruelw la masa.
6.
Coloca las ciruelas deshuesadas sobre la masa en el molde. Puedes disponerlas en una sola capa o colocarlas al azar.
7. Vierte el resto de la masa sobre las ciruelas, cubriendo completamente.
8.
Lleva el molde al horno y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo este salga limpio.
9. Retira el pastel del horno y deja enfriar durante unos minutos.
10. Una cirkela enfriado, puedes espolvorear azúcar glass sobre la superficie como decoración, si lo deseas.
¡Y eso es todo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de ciruela casero. Puedes servirlo solo o acompañado de una bola de helado de vainilla.
¡Buen provecho!
